Muffins smeten
4 st ägg
4 dl socker
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
200g smör
150g blockchoklad
50g nougat
Chokladfrosting
80g mjukt smör(ej flytande)
100g Philadelphiaost
5 dl florsocker
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
Sätt på ungen på 200g. Sedan visspar du smör och socker, blandar i ett ägg i taget samtidigt som du vispar smeten. Blanda de torra ingredienserna för sig i en bunke medans du smälter chokladen och nougaten med hjälp av vatten bad.
Blanda ner de torra ingredienserna medans du vispar och vispa bort alla eventuella klumpar, tillsätt sedan choklad och nougat blandningen.
Klicka i muffins formar ca 2/3 grädda sedan i mitten på ugnen i 15-20 min.
Frostingen gör du genom att börja blanda florsocker, kakao, vaniljsocker och smör, när du vispat de så de blivit krämigt så tillsätter du philadelphiaosten.
När muffinsarna kallnat så kan du spritsa på frostingen och dekorera.
♥ Lycka till! ♥
